Mejora tu estado de ánimo con comida

Los alimentos que consumes (y cómo los consumes) pueden tener un efecto en tu estado de ánimo y bienestar mental.

Esto funciona en ambos sentidos, ya que algunos alimentos pueden mejorar tu estado de ánimo, mientras que otros pueden hacer que te sientas peor.

Sin saberlo podrías estar comiendo grandes cantidades de alimentos que bajan el estado de ánimo. O tal vez algunos de tus hábitos alimenticios diarios no sean los mejores para tu salud mental.

La conexión entre la comida y el estado de ánimo: ¿Cómo afecta la alimentación saludable a su salud mental?

En el centro del problema están las conexiones entre el cerebro y el tracto gastrointestinal. Debido a esta estrecha conexión, la dieta y las emociones a menudo pueden ir de la mano. Esto incluso ha llevado al tracto gastrointestinal a veces a denominarse "el segundo cerebro".

Cada vez que come de manera saludable, en realidad está promoviendo el crecimiento de las llamadas bacterias "buenas" en su intestino. Esto, a su vez, tendrá un efecto positivo en la producción de neurotransmisores.

Por otro lado, si su dieta diaria está cargada de "fast food" o comida chatarra con alto contenido de azúcar, podría experimentar inflamación en el intestino. Esta inflamación hará que sea más difícil para su cuerpo producir adecuadamente los neurotransmisores que mejoran el estado de ánimo.

Tan pronto como esta producción comience a verse obstaculizada, es posible que notes un efecto negativo en tu estado de ánimo. Por eso decimos que la comida y el estado de ánimo van de la mano.

El azúcar puede ayudar a alimentar cualquier bacteria "mala" que se encuentre actualmente en su tracto gastrointestinal. Y es complicado porque en realidad puede resultar en un pico temporal en ciertos neurotransmisores que te hacen sentir bien, como la dopamina. Esto puede ser engañoso, lo que lleva a las personas a creer que consumir alimentos azucarados mejorará su estado de ánimo, haciéndolos volver por más.

Si desea experimentar menos fluctuaciones en el estado de ánimo, entonces puede ser el momento de reducir la cantidad de azúcar que consume diariamente.

Alimentos que mejoran el estado de ánimo y los niveles de felicidad.

Si está buscando un buen estado de ánimo, estos alimentos podrían ser el camino a seguir:

 1. Chocolate amargo

El chocolate amargo puede ser útil para mejorar tu estado de ánimo, y no solo por el azúcar, como muchos otros dulces. El chocolate oscuro está repleto de otros compuestos que levantan el ánimo y tiene menos azúcar que otras delicias.

Además, el chocolate negro está lleno de flavonoides saludables, que pueden ayudar con el flujo de sangre al cerebro, mejorar la salud general del cerebro y reducir la inflamación. Todos estos efectos pueden ayudar con la regulación del estado de ánimo.

Trata de evitar el chocolate con leche, que es más alto en azúcar y grasa, y no tendrá los mismos beneficios que consumir chocolate negro.

2. Pescado

El pescado graso es una de las mejores fuentes dietéticas de omega-3 y es fácil (y sabroso) de incorporar a tu dieta. Por ejemplo, tanto el atún blanco como el salmón están repletos de dos omega-3 particulares: ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA). Tanto el EPA como el DHA se han relacionado con niveles más bajos de depresión, lo que los convierte en algunos de los mejores estimulantes dietéticos del estado de ánimo que existen.

Además, los omega-3 pueden ayudar a mantener la fluidez de las membranas de las células cerebrales. Incluso pueden desempeñar un papel importante en la señalización celular y el desarrollo del cerebro. Con una mente más sana viene un mejor estado de ánimo.

3. Alimentos Fermentados

Los alimentos fermentados vienen en una amplia variedad de formas, por lo que es bastante difícil aburrirse de ellos. Ejemplos de algunos alimentos fermentados populares son:

Yogur

kéfir

kimchi

Kombucha

Chucrut

Y esas ni siquiera son las únicas opciones. Gracias al propio proceso de fermentación, estos alimentos están repletos de probióticos que favorecen la salud. Básicamente, durante la fermentación, las bacterias vivas tienen la oportunidad de prosperar. Y debido a estas bacterias, el alimento que se fermenta convertirá los azúcares en ácidos y alcoholes.

Los probióticos son organismos vivos y pueden ayudar a apoyar el crecimiento de bacterias saludables dentro de su intestino. Con este crecimiento de bacterias saludables, viene una producción más fácil de neurotransmisores, lo que eventualmente conduce a una mejor producción de serotonina dentro de su cerebro.

4. Nueces y Semillas

Hay un montón de formas creativas en las que puede agregar más nueces y semillas a su dieta; además, hay muchas variedades para que elija. Sin embargo, ¿cómo funcionan como estimulantes del estado de ánimo?

Tanto las nueces como las semillas están repletas de grasas saludables, proteínas de origen vegetal y fibra. La fibra, en particular, puede frenar la digestión de otros carbohidratos. De esta manera, el azúcar se libera más gradualmente en el torrente sanguíneo. Por lo tanto, menos picos y caídas, lo que permite que sus niveles de energía se mantengan estables.

Junto con los niveles estables de azúcar en la sangre que puede proporcionar la fibra, viene un mayor estado de ánimo y niveles de energía. Esto también puede ayudar a controlar la irritabilidad y los cambios de humor.

Alimentos que afectan negativamente tu estado de ánimo

Si está buscando mantener su estado de ánimo y su mente despejada, entonces puede ser conveniente reducir estos alimentos:

Refrescos (incluyendo de dieta)

Jugos altos en azúcar

Néctar de agave, así como otros edulcorantes de alta fructosa

Bagels y otros panes hechos con “carbohidratos simples”

Carnes frías

Manteca vegetal

Maní salado

Productos horneados, como muffins y pasteles

Alcohol

Hábitos alimentarios para mejorar su estado de ánimo

Si está buscando mejorar su estado de ánimo, considere desarrollar una mejor relación con la comida y adoptar los siguientes hábitos:

Comer regularmente

Para mantener estable el nivel de azúcar en la sangre sin picos ni caídas, debe evitar pasar largos períodos de tiempo sin comer. Si come regularmente y opta por alimentos que liberan energía lentamente (pan integral, nueces y semillas, avena, etc.), es más probable que sus niveles se mantengan estables y puede evitar caídas y picos de azúcar en la sangre.

Conseguir tus cinco al día

No solo debe comer frutas y vegetales, sino que también debe consumir la cantidad correcta de ellas. Todos los días, intente adherirse a la doctrina de "cinco al día", que recomienda consumir al menos cinco porciones diarias de frutas y verduras.

Además, trate de comer una amplia variedad de frutas y verduras diferentes, para obtener una mayor variedad de nutrientes. Concéntrese en consumir frutas y verduras de muchos colores, ya que esto es un indicador de los nutrientes que pueden contener.

Planificación de comidas y alimentación consciente

Agregar alimentos buenos para su estado de ánimo a su dieta regular puede requerir un esfuerzo adicional al principio. ¡Pero los alimentos saludables que mejoran el estado de ánimo no tienen por qué ser aburridos o difíciles de preparar! Puede utilizar sus platos favoritos y añadirle los vegetales y/o frutas de su preferencia.

Concéntrese en mantener el hábito de mantenerse hidratado, comer comidas regulares y tener en cuenta la cantidad de cafeína y alcohol que consume.

Es posible que no pueda realizar todos estos cambios a la vez y ¡está bien! Incluso pequeños ajustes, como ser consciente de lo que está comiendo y apreciar la buena sensación que le brinda una comida nutritiva después, pueden marcar una gran diferencia con el tiempo.

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Referencias: https://www.health.harvard.edu/blog/nutritional-psychiatry-your-brain-on-food-201511168626

https://www.sutterhealth.org/health/nutrition/eating-well-for-mental-health#:~:text=To%20boost%20your%20mental%20healt

https://www.aetna.com/health-guide/food-affects-mental-health.html

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